新手要怎么開一家小吃店？對于這個問題，想必很多初入餐飲行業的老板都特想知道，尤其是新開的店。

由于中國飲食文化的地域性、多樣性，中國餐飲行業百花齊放，餐飲企業經營的種類繁多，可謂眼花繚亂，但若要快速得到消費者的關注，特別是抓住主流消費群體——80后、90后的眼球，餐飲企業必須要有自身的亮點。

一：技術

小型餐廳的技術關，主要指的就是打造產品的技藝。餐廳有沒有特色主打產品？主打產品是否能滿足客戶的需求？主打產品有沒有核心技術秘訣？

二：管理

人員怎么管理，事情怎么安排？這里面包含著很多學問。小型餐廳當然不會像大企業那樣擁有明確詳細的制度，但也要在逐步的發展過程中建立規范化的管理制度，從一人身兼多職，逐步向專人專事方向。

三：品牌

品牌是一種信任，品牌建設具有長期性。想要顧客信任你的品牌，不僅要有好看的皮囊，更要有深刻的內涵?，F在很多企業打造品牌，就是找幾個文案簡單編幾句話，再找幾個設計做一些簡單的包裝。其實這樣都不能算作真正的品牌。真正的品牌是在關注消費者心理和需求中逐步建立起來的。

四：文化

搞幾面文化墻，喊幾句口號，這只能是膚淺的企業文化。企業文化是支持企業長期發展的思想和動力源泉。小企業也應該樹立自己的文化理念，樹立良好的形象，增強核心競爭力。

開一家餐飲店，需要有自己的亮點和賣點，如果你目前不具備這樣的技術，那么加盟y一個品牌知名度的餐飲店加盟品牌是最好的選擇，比如“如意餛飩”。

如意食品集團成立于2006年，旗下擁有如意餛飩、如意菜飯、冰冰糖糖山楂制品三大品牌，專業從事冷鮮食品制造與連鎖經營，目前擁有蘇州高新區生產基地、蘇州山楂制品生產基地、南京江寧生產基地、武漢江夏生產基地、北京廊坊生產基地、寧波生產基地等六大生產基地，目前擁有連鎖門店2000余家。

如意餛飩具有加盟的八大優勢：包括品牌影響力、統一的廣告促銷與宣傳、專業的人員運營輔導、豐富的產品陣容、專業的門店開發與裝修指導、完善的冷鏈配送眾多的行業榮譽支持、強大的新品研發能力。優秀的品牌，解決您開店的后顧之憂。