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如意餛飩工廠生產(chǎn)中心第三屆知識技能大比拼圓滿開展

發(fā)布日期:2022-04-09 15:50:15

病毒攻擊,疫情肆虐,使我們不得不放慢了生產(chǎn)的步伐,為促進(jìn)員工掌握專業(yè)知識、提高生產(chǎn)技能、規(guī)范日常行為,為疫情后的產(chǎn)量提升打下堅實基礎(chǔ),同時豐富員工的業(yè)余生活,提高員工的積極性,如意餛飩蘇州工廠于 3 月底組織了一場員工知識、技能大比拼活動。

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本次知識技能競賽一共設(shè)置了四個項目的比拼:

第一項—投蝦競賽

投蝦崗位是生產(chǎn)我們爆品金牌蝦仁產(chǎn)品時的一個關(guān)鍵崗位,要求每顆餛飩中都有一顆蝦仁,這對投蝦工的操作熟練度和精神集中度有著特別高的要求;同時為了保證蝦仁的新鮮程度,蝦仁都要保存在冰塊中,投蝦員工每天 10 多個小時接觸低溫的蝦仁即使帶上手套也是極大的考驗。因此為檢驗投蝦員工的業(yè)務(wù)熟練程度,促進(jìn)投蝦工提高工作技能,準(zhǔn)確快速完成生產(chǎn)任務(wù),我們設(shè)置了投蝦比賽。在評分規(guī)則中我們設(shè)置了對速度、準(zhǔn)確度,漏蝦和偏蝦等細(xì)節(jié)的考核。比賽中參賽選手奮勇爭先、認(rèn)真細(xì)致的態(tài)度,體現(xiàn)出了較高的操作水平,評委們也是認(rèn)真的客觀的進(jìn)行記錄和評比;最終投蝦選手李雪云以每分鐘投 144 只并且 0 漏蝦的成績獲得冠軍。

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第二項—包餛飩大比拼

餛飩包制崗位是整個生產(chǎn)過程中人員比較集中的崗位之一,公司的每一顆餛飩都是出自她們的手,因此她們的包制速度和外形的美觀度就顯得尤為重要。為提高包制工的包裝速度以及包制質(zhì)量,本次包餛飩競賽規(guī)則中包含速度和外形的評比項。比賽現(xiàn)場,選手們爭先恐后,評委們討論激烈,經(jīng)過 2 個多小時的角逐,牛海芳以每分鐘包制 45 只餛飩的速度及外形美觀度 97 分的成績遙遙領(lǐng)先,奪得冠軍。

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第三項—機(jī)手競賽

隨著科技的進(jìn)步,設(shè)備自動化技術(shù)的提高,公司也在自動化操作方面進(jìn)行了大力度的投入。設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)逐漸成為影響生產(chǎn)進(jìn)度的主要因素,操作人員的技術(shù)水平就顯得尤為重要。為了檢驗操作人員對于技術(shù)的掌握情況,提高機(jī)手的操作規(guī)范以及機(jī)手的操作技能,競賽中設(shè)置了拆機(jī)、裝機(jī)速度以及過程中規(guī)范動作以及設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)等細(xì)節(jié)考核;并邀請設(shè)備專業(yè)人員擔(dān)任評委,經(jīng)過兩個小時的較量,選手徐軍以 113 分的好成績獲得冠軍。

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第四項—知識競賽

如意餛飩工廠的生產(chǎn)不僅僅是要求員工完成生產(chǎn)任務(wù),更要求員工懂的更多的質(zhì)量管控、工藝參數(shù)等知識,更好的實施《良好操作規(guī)范》、《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序》和 6S 管理的相關(guān)要求,提高產(chǎn)品品質(zhì),提高員工的職業(yè)素養(yǎng),加強(qiáng)文化教育,本次活動還設(shè)立了安全、質(zhì)量知識競賽,由各部門挑選優(yōu)秀選手參加此次競賽。為公平公正,比賽設(shè)置了 AB 卷,選手按照要求落座,要求所有手機(jī)及資料全部暫收保管。本次監(jiān)考官由人事、生產(chǎn)、質(zhì)量部門共計 5 人作為監(jiān)考官,選手們也認(rèn)真細(xì)心地答題。在經(jīng)過評委們認(rèn)真的閱卷后,選手黃艷云以 90 分的成績勝出。

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秉著公平公正,鼓勵先進(jìn),激勵后進(jìn)的原則,兩天的角逐圓滿結(jié)束,最終,本次知識技能大比拼四項競賽共計產(chǎn)生 4 名一等獎,8 名二等獎,11 名三等獎,14 名四等獎。

活動的最后,生產(chǎn)中心總監(jiān)王相金對此次技能大比拼進(jìn)行了總結(jié),對選手積極參賽給予了高度的贊揚(yáng),對獲獎員工表示熱烈的祝賀,同時也希望工廠全體人員在今后的工作中不斷努力,戒驕戒躁,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)誠懇務(wù)實的工作作風(fēng)、保持昂揚(yáng)的斗志來迎接更大的挑戰(zhàn)!

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